濮陽掛面廠家生產綠豆掛面中含有一種叫植物甾醇的營養成分，可減少腸道對膽固醇的吸收，起到降低血清膽固醇含量的作用。

　　綠豆掛面具有消暑止渴，清熱解毒的功效，糖友食用它不僅能補充水分，而且還能及時補充無機鹽。

　　綠豆掛面中含有球蛋白和多糖，能促進膽固醇在肝臟中分解成膽酸，加速膽汁中膽鹽的分泌，并降低小腸對膽固醇的吸收，適合糖尿病并發高膽固醇糖友食用。

　　另外，特別要提醒的是，脾胃虛寒腹瀉的糖友不宜食用綠豆掛面。正常糖友也要適量食用，每次食用量控制在50克左右。