榨菜肉絲面，咸香口味的面食，雖然食材簡單，可卻是幾乎人人喜愛的一碗面條，秋冬吃一碗，清爽而開胃，驅寒又暖胃，這款榨菜肉絲面，方便，好吃，還不必刻意到菜市場買菜，半個小時就能做好，成本不到5塊錢，孩子每次都吃不夠，一碗下肚真滿足，下面濮陽市乾雨食品有限公司來看看具體在做法吧。

　　【榨菜肉絲面】

　　食材：面條適量、榨菜1塊、豬瘦肉1塊、香蔥3根、生抽2勺。

　　做法：

　　1、面粉加水用筷子攪拌成絮狀，然后用手揉成面團，靜置一會。

　　2、準備配菜，豬肉，香蔥，榨菜洗凈。

　　3、榨菜，豬肉切絲，香蔥切蔥花。

　　4、燒熱油鍋，煸香一部分蔥花，放入豬肉滑炒至變色。

　　5、加入榨菜炒均勻，炒出香味。

　　6、加入2碗高湯或清水煮開，調入約1匙的生抽，煮2分鐘左右。

　　7、面團搟成面片，折疊起來，用刀切絲。

　　8、 鍋里煮上半鍋水，加點食鹽把面條煮好瀝干撈到碗里。

　　9、將炒好的榨菜肉絲盛入，撒上蔥花，美味的榨菜肉絲面做好了。

　　10、喜歡吃超辣的可以放些辣椒油，我這樣也很好吃!

　　莫愁廚路無知己，誰人不識乾雨面。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴很久的時間了!相處了日子里，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂!在此，道一聲謝謝!